Banco Japon de Mesa Verde
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またまた『餃子館』に行ってきました
餃子館の焼き餃子
(iPhone 3GSで撮影、ちょっとピン外してしまいました)

 度々行ってる八幡山の『餃子館』へ再び。
 いつ行っても変わらぬ味と店の雰囲気。うちらは二人(しかも小食)なので、この日も5皿と自家製キムチとビール数本が限度でした。しかし本来なら全種(焼き餃子と水餃子、メニュー外の日替わり的なのを入れて10種)完食したい。と、いつも思わせてくれます。
 美味い! とにかく。

 お店の情報等はこちらのエントリをご覧下さい。
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[横濱中華街] 『馬さんの店 龍仙』で鴨の舌
(K20D + FA43mm F1.9 Limited)
鴨の舌の唐揚げ

 横浜中華街にある、馬おじいちゃん(御歳84歳)の上海料理店『馬さんの店 龍仙』です。先週A&Vフェスタ見学の前にちょっと早い夕食として訪れました。

 中華街で食事をするにあたり、どの店にするかネットで事前調査。馬さんの店が今日の第一候補でした。巷の評判が上々だったこともありますし、お店のサイト(前掲リンク)を見るなり「これは呑兵衛向きの店に違いない」と確信したのが最大の理由か。

 いやー、正解でした。好きになりました馬さんの店。今回はA&Vフェスタの終了時間が近づいていたため料理4品で早々に切り上げましたが、次回は是非じっくりここで飲んでみたいものです。
 「馬い! 安い! 早い!」という売り文句に偽りはありませんでした。普段地元の上海料理店を頻繁に利用します。当然メニューは大変似通っていますが細かいアレンジに違いがあり、それぞれ個性があるため他の料理もまた違った感覚で楽しめそうです。

 特に今回気に入ったのが上の写真にある「鴨の舌の唐揚げ」です。店内のメニューに「やみつきになる」と書かれているとおり、旨い! お店のおばちゃんが「ここが一番美味しいよ、ここも食べてね」と教えてくれたのは、幅広い舌の部分ではなく、骨のような細いV字の部分。ごく僅かへばりついた皮のような肉を歯でむしり取ったり、手でちぎったり、吸い付いたり・・・、旨い! 香辛料や調味料が効いているせいもあるでしょうが、凝縮した手羽先みたいな味わいで酒のお供に最高ですよ、鴨の舌。

 もちろん鴨の舌なんて初めて食べました。次回行ったら必ずまた食べます。

 馬おじいちゃんは外のボックスにいて、にこやかに出迎え、そして見送ってくれます。帰り際、もうすぐ雨が降りそうだからと、身振り手振りを交えて駅までの近道を教えてくれました。とても気のいいおじいちゃんです。
 同居人は来店時におじいちゃんが「美人さん一名ご来店」みたいなことを言ってくれたのを喜んでいました。多分女子が来るとみんなに言ってると思うけど・・・、単純な同居人でした。

 鶏肉の紹興酒漬け
鶏肉の紹興酒漬け

 ザーサイ
ザーサイ

 小龍包
 小龍包
 この他、写真にはありませんが杏仁豆腐をサービスしてくれました。

今日の覚え書き
横浜中華街の上海料理店『馬さんの店 龍仙
住所:神奈川県横浜市中区山下町218-5
電話:045-651-0758 (予約不可)
営業時間:7:00~27:00
営業日:年中無休
食した物:生ビール、鴨の舌の唐揚げ、ザーサイ、鶏肉の紹興酒漬け、小龍包

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八幡山の『餃子館』
八幡山の『餃子館』

 一体何度目なんだか忘れたけど、地元じゃない割にはよく行っている八幡山の『餃子館』。このblogに書いただけでもこれが3回目(ちなみに「前回の記事」「前々回の記事(お店の詳細データ等)」)。

 相変わらず旨い! ひたすら無心で餃子をむさぼり続ける我々。あと自家製キムチも何気に旨い。今日は開店直後だったため焼き上がりまで普段より少々時間がかかるとのこと(そのためか1発目だけは僅かに焼き色濃いめ↑上の写真)。待ち時間はキムチとビールで暖機運転してました。
 私はいつもどおり主に調味料は何も付けずそのまま、同居人は主にお気に入りの自家製ラー油を付けて、焼餃子と水餃子を数々堪能。「メニューに載ってないけど今日は「ニンニクの芽(焼き)」と「中国セロリ(水)」もあるよ」と言われてそれもオーダー。
 どれ食べても旨いんです。

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八幡山の『餃子館』アゲイン
八幡山の餃子館

 散歩がてらついつい足が向いてしまう八幡山(甲州街道沿い)の『餃子館』。調べ損ねた定休日が月曜と判明したため前回記事(お店の詳細データ)を補完しておきました。
 リピートを重ねて全てのメニュー(餃子以外のメニュー除く)をとっくに食べ尽くしてますが飽きません。和みますねぇこの店。
 同居人は今回もまた自家製ラー油にハマっておりました。持ち帰りできないものかとさえ考えているようです。

 上の画像は珍しくW-ZERO3[es]で撮りました。この程度の使い方なら充分な画質かもしれません。

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中華街の『翠亨邨茶寮』
横浜中華街

 いったい何年ぶりだろう中華街。それと、予想どおりGWだから無茶苦茶混んでたよ中華街。
 今日は同居人がかつてお気に入りにしてた『翠亨邨茶寮(スイハン・ビレッジ・ティーハウス)』へ。10人くらいしか入れない小さい店だし、路地裏だし、なくなってないか心配だったけど、ちゃんとありました。
 ビール飲みながら中国点心つーのもいいですね。どうやら同居人によれば、以前と少し味が変わった(落ちた?)らしいですが、中華街の店としては比較的リーズナブルなお値段ですし、気楽に飲み&つまみとか、オヤツとか、ランチにはいい店じゃないでしょうか。
 小さくて目立たない店だけど、入店待ちのお客がひっきりなしに訪れて待ちかまえてるんで、長時間粘って飲むのには向きません。

小籠包


エビの薄皮包み蒸し


鶏のブラックビーンズ蒸し


今日の覚え書き
横浜の飲茶『翠亨邨茶寮(スイハンビレッジティーハウス)』
住所:神奈川県横浜市中区山下町190
電話:045-681-2052
営業時間:11:30~21:30
定休日:無休
食した物:小籠包、エビの薄皮包み蒸し、など

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八幡山の『餃子館』
八幡山(上北沢)の『餃子館』

 甲州街道沿い、八幡山と上北沢の間(長浜ラーメンの向かい)にある餃子のメチャ旨い店『餃子館』。
 焼餃子4種類に水餃子3種類、それと季節限定の餃子があります。その他ちょっとしたツマミやラーメンもやってるので、飲みだけでなく晩ご飯にも使えそうなお店です。
 まあ、ここに行ったらまずは餃子食わなくちゃ。焼餃子、水餃子、どれも美味しいです。餃子そのものに薄い塩味と充分な旨味があるため、店のオヤジさんから「まずはそのまま食べてみて」と薦められます。一度食べたのを見て、次にオヤジさんから薦められる自家製のニンニク醤油とラー油。これを付けてももちろん旨いんですが、私は何も付けず餃子そのままの味を楽しむのが一番好きです。
 同居人は自家製ラー油がとてもお気に入り。サジを入れると瓶の底に沈殿物があるのがわかります、オヤジさんも「みんな上澄みを取るけど、底にあるのが美味しいよ」と教えてくれました。七味唐辛子にも通じる香りが何とも言えません。
 大根とか白菜とかシソとかニラとか、バリエーション豊かな餃子を、素で、ニンニク醤油で、ラー油でと、組み合わせを楽しみつつ飲むビールが旨いかって、そりゃ当たり前ですよね。希望を言えば、生ビールがあればな~と思いますが、たまには瓶ビールを注ぎつ注がれつつってのもオツかも。

今日の覚え書き
八幡山(上北沢)の餃子『餃子館』
住所:東京都世田谷区上北沢4-29-19
電話:?(調査漏れ)
営業時間:19:00~26:00
定休日:月曜日
食した物:焼餃子(大根、白菜)、水餃子(シソ、冬瓜)、など

Map(※グリーンの矢印がお店)

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渋谷の台湾料理『麗郷』
渋谷の『麗郷』

 渋谷の台湾料理『麗郷』。道玄坂から東急方面に抜ける路地沿いにある、妙に立派な煉瓦造りの建物。中は2フロアで相当に広く、大宴会もOKでしょう。
 特別お値段がリーズナブルってわけじゃありませんが、台湾料理は“酒+ツマミでまったり”にはうってつけですからね。何軒知っていても損はありません。

今日の覚え書き
渋谷の台湾料理『麗郷』
住所:東京都渋谷区道玄坂2-25-18
電話:03-3461-4220
営業時間:12:00~14:00、17:00~14:00 (土日祝日12:00~24:00)
定休日:木曜日
食した物:蒸し鶏、豚肉と中国漬物の炒め物

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下北沢の『新台北』
下北沢の『新台北』

 台湾小皿料理の『新台北』は、下北沢の本多劇場向かいにあります。という、わかりやすいロケーションの割には、間口が奥まっているせいか意外と目立たないかも。
 ビールや紹興酒をチビチビ(あるいはグビグビ)やりながら、ツマミにゃもってこいの小皿料理で舌鼓。BGMのレイドバックした台湾歌謡も雰囲気作りに一役買ってます。

今日の覚え書き
下北沢の台湾料理『新台北』
住所:東京都世田谷区北沢2-6-5
電話:03-3485-1626
営業時間:17:00~26:00(土日祝日 11:30~26:00)
定休日:無休
食した物:砂肝の唐揚げ、など

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新橋の中華『鴻運』
茄子の塩揚げ

今日の覚え書き
新橋の中華料理屋『鴻運』
住所:東京都港区新橋2-2-6
電話:03-3502-2882
営業時間:11:00~23:00
食した物:茄子の塩揚げ(写真) 他

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